Jueves, 28 de marzo de 2024

  • Se cocinaron cuatro toneladas 800 gramos

Realizan celebración del Arroz a la Tumbada

  • El evento estuvo encabezado por Bogar Ruiz Rosas, presidente municipal de Alvarado
Lunes, 27 Mayo 2019
  • Por:  Cristina Ferreyra

 

Este domingo se llevó a cabo la celebración del Arroz a la Tumbada más grande del mundo, donde se cocinaron cuatro toneladas 800 gramos de este delicioso platillo para los miles de visitantes que se dieron cita en el puerto.

El evento estuvo encabezado por Bogar Ruiz Rosas, presidente municipal de Alvarado.

Desde muy temprano comenzaron a llegar los paileros al malecón Gabriel Carvallo, para comenzar con los preparativos de esta fiesta, trayendo todos los ingredientes necesarios para su preparación, los mariscos, condimentos y 25 kilos de arroz crudo por cada una de las 16 pailas que se utilizaron para cocinar el tradicional guiso alvaradeño.

En el marco del último domingo de mayo, cuando se cierra la tradicional fiesta de las Cruces, miles de personas se congregaron en este municipio para recorrer el zócalo y darse la oportunidad de disfrutar de este exquisito arroz, algunos por primera vez y otros ya con la experiencia de años anteriores.

El grupo musical, La Pandilla, de la Heroica Escuela Naval Militar, fue el encargado de amenizar la fiesta en donde estuvieron como invitados el gobernador del estado,  Cuitláhuac García Jiménez y el secretario de gobierno, Eric Cisneros Burgos, además de alcaldes vecinos, autoridades federales, integrantes del H. Cuerpo Edilicio, directores y personal del Ayuntamiento.

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